Салат из клубники. Необычные ингредиенты и дивный вкус
Ах, клубничка, королева лета! Как вкусна она со сметанкой известно всем. Однако салат из клубники восхитит и порадует ваши вкусовые сосочки в не меньшей степени, чем привычный десерт.
Кажется невероятным, но эта ароматная ягода способна выдержать самые смелые соединения, например: с овощами, рыбой, мясом, зеленью, сыром или морепродуктами.
Столь необычное сочетание ингредиентов создаёт блюда изумительного вкуса, которые стоит обязательно попробовать.
Дорогие мои читатели, в этой теме хочу предложить вам три простых, хотя и непривычных клубничных салатика.
Всё немудрёное, бюджетное и главное быстрое.
- Содержание:
Салат из клубники и идеи сочетания ингредиентов
Салат из клубники с мясом, рыбой, морепродуктами, сыром или зеленью может стать желанным блюдом на вашем столе.
Кстати, вы вполне способны сочинить его сами, нужно немного терпения и чуть старания.
Вот несколько идей салатных ингредиентов, итак: КЛУбНИКА (основа) +
- куриное филе или печень;
- лосось или тунец;
- крабовое мясо или креветки;
- кальмары, крабовые палочки или осьминоги;
- сыр фета или моцарелла;
- руккола, петрушка или шпинат.
- разные овощи, сыр, яйца, некоторые фрукты, грибы.
Эти продукты прекрасно подойдут для создания своего собственного клубничного рецепта.
Например:
- нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- затем добавьте клубнику, покрошите красный лук, порежьте свежий огурчик;
- после этого влейте заправку из оливкового масла и лимонного сока – экспериментируйте!
Надеюсь, это поможет вам сфантазировать вкусный и удивительный салат из клубники.
Заправка для клубничного салата
Для блюд из клубники можно использовать различные заправки. Вот несколько вариантов:
- оливковое масло и лимонный сок;
- бальзамический уксус и мёд;
Бальзамический уксус лучше всего «оттеняет» клубнику, непременно используйте его в клубничных рецептах.
- горчичный соус и мёд;
- йогуртовый соус с мятой и лимонным соком;
- клубничная заправка.
Заправка из ягоды может быть очень вкусной и необычной. Как вам такая версия:
- 1 ст. свежей клубники;
- 1/4 ст. оливкового масла;
- 2 ст. л. бальзамического уксуса;
- 1 ст. л. жидкого мёда;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы и заправьте салат.
Заправки сделают салат из клубники не только аппетитным, но и придадут ему оригинальный вкус.
Блюдо из клубники – нюансы
При приготовлении клубничных салатов с курицей, рыбой или морепродуктами важно учитывать следующие правила:
- мясо, субпродукты, рыбу необходимо качественно пожарить, запечь или отварить и нарезать на небольшие кусочки;
Не пережаривайте мясо или рыбу!
- сырые морепродукты предварительно отварить или обжарить;
- лук, огурец помыть и нарезать тонкими кольцами;
- использовать только свежие специи и травы при приготовлении блюд;
- вдумчиво подбирать соус для салатной заправки;
Салат можно заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, соевым соусом или майонезом.
- украсить блюдо перед подачей на стол зеленью, яйцами, ягодами будет правильным решением.
Данные советы помогут вам в приготовлении нестандартных клубничных салатов таких, где есть мясо, сыр, морепродукты и т. п.
Салат из клубники. Три необычных рецепта
Дорогие читатели! Думаю что эти рецепты удивят и подарят яркие вкусовые эмоции вам и вашим близким.
Такие салатики получаются лёгкими, нежными, но всё равно питательными.
Они могут подаваться как самостоятельное блюдо или как добавка к основному.
Да, а вы знаете, что из клубники можно приготовить не только десерт, закуску, но и сделать омолаживающую маску для лица!
Экспериментируйте с различными сочетаниями ингредиентов и заправок, чтобы найти свой идеальный рецепт ягодного салатика.
Помните, чтобы получить удовольствие от еды, необходимо брать только качественные продукты.
При подаче хорошо будет украсить блюдо листьями мяты, базилика, рукколы или другой зеленью.
А соус вы можете выбрать любой, то, что вам больше нравится и хорошо сочетается со всеми ингредиентами.
Красивая тарелка, в которую будет выложен ваш кулинарный шедевр, только усилит аппетит, главное не пересолить еду.
Итак, несложные, экономные, вкусные и полезные рецепты клубничного салата с куриной печенью, тунцом и кальмаром к вашему вниманию.
Салат из куриной печени и клубники
Соединение клубники с куриной печенью не совсем обычное, согласитесь.
Но блюдо получается очень вкусным, готовится за 20 минут из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- сырая куриная печень – 300 г;
- спелая клубника – 1,5 ст.;
- руккола – 100-150 г;
- масло растительное (для жарки) – 1 ст. л.;
- бальзамический уксус – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Этапы приготовления:
1. В первую очередь очищаем печень от плёнок, моем, нарезаем на небольшие одинаковые куски, солим, перчим и обжариваем 7-10 минут до готовности.
2. Пока печёнка остывает чистим, моем и обсушиваем рукколу и клубнику. После чего режем ягоду на кусочки равные по размеру печёночным.
3. Выкладываем на дно красивой тарелки листья рукколы, сверху обжаренную куриную печень и клубнику.
4. Делаем соус, смешивая оливковое масло и бальзамический уксус, заправляем им салат.
Блюдо получается очень красивым, а какое вкусное! Попробуйте обязательно.
Салат из клубники с тунцом
Бюджетный салатик, нежный и ароматный. Тунец в рецепте смело заменяйте лососем, горбушей или другой рыбкой, но только в собственном соку.
Что купить для салата:
- свежая клубника – 1 ½ ст.;
- тунец в собственном соку – 1 банка;
- листовой салат – 1 небольшой пучок;
- яйцо вареное – 1 шт.;
- уксус бальзамический – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- базилик свежий – 5-6 листиков;
- соль и перец – по вкусу.
Готовим так:
1. Салат и ягоду моем, обсушиваем. Листья салата крупно режем или рвём руками. Клубнику режем на 4 части.
2. Из рыбных консервов сливаем жидкость, после чего мясо тунца разминаем вилкой не очень мелко.
3. Аккуратно соединяем листья салата, клубничку и размятую рыбу, выкладываем получившуюся смесь на блюдо.
4. Смешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом, чуть взбиваем и заправляем этим составом салат.
5. Если надо солим, перчим, после чего украшаем салатик листочками базилика и яичными кружочками.
Получается восхитительно, сытно и оригинально.
Клубничный салатик с кальмаром
Всё очень просто, доступно, быстро. Здесь вы можете вместо консервов взять свежий кальмар, отварить его или пожарить, порезать соломкой (200г).
Набор продуктов для салата:
- консервированные щупальца кальмара (или осьминога) – 1 банка;
- клубника свежая – 2 ст.;
- лук зелёный – 5-6 перьев;
- бальзамический уксус – 1 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Клубнику и лук моем, обсушиваем бумажными полотенцами.
2. Ягоду разрезаем на 2-3 части, а лук мелко крошим.
3. Из консервы сливаем жидкость и разделяем щупальца на отдельные фрагменты.
Если у вас не щупальца, а тушка кальмара, тогда нарезаем её соломкой.
4. Складываем в салатник подготовленный кальмар, лук, клубнику, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и аккуратно перемешиваем.
Для тех, кто любит морепродукты такой незамысловатый салат из клубники будет открытием.
Приятного аппетита!
Возможно, что данные рецепты вдохновят вас на создание собственных кулинарных изысков.
Понравился рецепт? Напишите комментарий. Поделитесь рецептом в ваших социальных сетях.
У нас есть группа ВКонтакте
